独特のプチプチとした種の食感と強めの酸味。プログレの中で一番の酸味。
原産国 |
コロンビア |
原材料名 |
ゴールデンベリー(食用ほおずき) |
賞味期限 |
お届けより約3〜4ヶ月 |
保存方法 |
高温多湿を避け、密閉容器で保存してください |
甘酸っぱくて食べやすいスーパーフード
ゴールデンベリーとは、日本名でいうと食用ほおずき、アメリカでは、ストロベリートマトと呼ばれています。インカベリーと呼称されることも多いようです。海外では野菜というよりは、高級フルーツとして取り扱われます。
主にアメリカで、もっとも新しいアンチエイジングフルーツとして、意識の高いナチュラリストたちの間で注目が集まり、新たなスーパーフードとして扱われるようになりました。とはいうものの、実は何千年もの間、健康食品として南米で楽しまれていた伝統のあるフルーツです。
100g当たりのカロリーはたったの314カロリーしかありません。しかし、カルシウムや鉄分、その他のミネラルが豊富に含まれ、ポリフェノールやカロチノイドも多く含むため抗酸化作用が高いことが特徴です。スーパーフードと呼ばれるゆえんでもあります。
ドライにすることで、爽やかではあるけれど少し強めの酸味が口に広がり、やがて果物の甘みが口いっぱいに広がります。後味もすっきりして、酸味のあるフルーツが好きな方には、大変好まれます。
ぜひお試しください。