クセのない甘さとスッキリした後味。果肉は厚みがあり食べごたえあり。ヨルダン川流域で栽培されるメジョールデーツ。
原産国 |
イスラエル |
原材料名 |
デーツ(なつめやし)
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商品状態 |
タネやヘタはついたままの出荷となります、自然の状態の為ごくまれに虫が混入している場合があります。 |
賞味期限 |
お届けより約3〜4ヶ月 |
保存方法 |
高温多湿を避け、密閉容器で保存してください。 |
豊富なビタミンとミネラルたっぷり
デーツは直径2-3cm、長さ3-7cmの楕円球型の果実。実が熟するまで、少なくとも6ヶ月の時間を必要とします。デーツは、イラクやアラブ諸国、さらに北アフリカのモロッコまでの広い地域で、古くから珍重されてきた重要な食物でした。ちなみに、なつめと言えば、中国原産のクロウメモドキ科トッドの果実なので、インド原産のなつめやし(デーツ)とは異なります。
長期保存ができ、砂漠のような雨が少ないところでも育つため、デーツは乾燥地帯に住むサハラ砂漠の遊牧民やオアシスに住む人たちにとっても現在でも大切な食料なのです。
デーツは食物繊維とマグネシウムを豊富に含み、ダイエットをされている方が好んで食べられています。さまざまなミネラルとビタミンを豊富に含むため、スポーツ選手が運動前や運動後にデーツを摂ることも多いようです。
デーツは「自然のキャンディー」と呼称されることがあります。砂糖は一切使っていないのに、しっかりとした甘味があるドライフルーツです。
だからこそ、マクロビオティックやローフードを実践されている方の自然食スイーツとしても喜ばれています。